秋天養生 | 秋燥來襲！吃生果可防燥？13款潤肺生津水果，邊款啱你體質？

        中醫學裏有說「天人合一」，意思是指人與天地是不能分割的，人的生存生活與天地四時季節是互相關聯的，人存在於天地間會受四季更替所產生的氣候所影響，我們宜調動生活細節，與天地相適應。

 

        氣候會隨四季變化，即春暖、夏熱、秋燥、冬寒。秋天是一年四季中燥氣最盛的季節，所以秋季多燥病。如果底子欠佳，一時與氣候不相適應，秋天會特別容易感到口乾、鼻燥、唇裂、膚乾，這些雖是小毛病，但搞不好趨於嚴重，會發展為流鼻血、皮膚癢、咳嗽、感冒等病。

 

水果是好幫手

 

        因此，預防燥氣傷身就是我們在秋日裏的重要養生任務。病了當然要看醫生，如果是小毛病，不少水果可以幫到你。我國名醫李時珍在《本草綱目》記載：「木實曰果……豐儉可以濟時，疾苦可以備藥。輔助粒食，以養民生。」意思是說：在五穀不足的情況下，水果可以替代五穀作為食物充飢，而且更具有醫療和保健作用。現在就來介紹一下可以幫助你的水果：

 

　　1.枇杷果：性質平和略涼，具止渴清肺、止吐逆、和脾胃、潤五臟的功效，能治療肺熱咳、產後口乾、嘔逆等。

 

　　2.甘蔗：味甘，性寒，具有化痰止渴、清熱生津、袪心胸煩熱、清利大腸、提升脾胃功能之效，能治肺燥咳嗽，腸燥便秘。甘蔗生用熟用均可，生用榨汁，熟用則可以與紅蘿蔔、馬蹄一起煲水飲用。

 

　　3.雪梨：古稱玉乳，性質偏涼，能止渴及治療熱咳，具潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒之效。有說將雪梨切片貼在燙火受傷之處，能起止痛不爛肉的好處。梨之中，以天津雪梨為最佳選擇，偏寒底人士可選擇燉服。

 

 

　　4.杏：性質偏熱，能止渴，較適合寒底人士。核仁又叫杏仁，性質平和，能治氣逆、除肺熱、潤大腸，但有微毒不宜多吃。

 

　　5.波羅蜜：又叫大樹菠蘿，味甘香，性質平和，能止渴解煩，醒酒益氣，令人面色光澤亮麗。核仁也可煮吃，能補脾胃、通乳汁。

 

 

　　6.石榴：味甘酸，性質偏溫，能治療咽喉燥渴不適，可剝皮後榨汁飲用，酸中有甜，十分可口。

 

　　7.柿：色艷紅，故又名朱果，性偏寒，具有清熱潤肺、止渴生津之效，能治療肺熱、咳嗽、咽喉乾痛、吐血、口瘡等。除了鮮吃，還可以製成藥膳（例如柿餅）使用，而它的蒂也有藥用價值。

 

 

　　8.橄欖：又叫青果，味酸甘，性質偏溫，能生津止渴、開胃下氣，可以治療腹瀉、咽喉痛。據說將它嚼食嚥汁， 還可以治療魚骨鯁阻。

 

　　9.奇異果：又叫獮猴桃，味酸甘，性質較寒，能治暴渴、解煩熱（意即極度口渴及心煩而有裏熱感），但寒底人士忌吃或慎吃。

 

 

　　10.金橘：味酸甘，性質偏溫，有止渴解酒之效，更能降上逆之胃氣。

 

　　11.蘋果：性質偏涼，具有生津止渴、潤肺下氣、除煩解渴、開胃醒酒的功效，適合消化不良而氣滯不通的人榨汁飲用，可消食順氣。

 

　　12.梅子：梅子本身性質平和，製成烏梅的話，藥用效果會加強，能止渴化痰，調和胃部，可以治療瀉痢及反胃不適。

 

　　13.桃：性質偏溫，功能生津、潤腸、活血、消積，又因含鉀多鈉少，所以特別適合水腫人士。

 

貼士：

 

　　1.水果亦有溫涼之分，可以配合自身體質揀選。

　　2.水果含糖豐富，糖尿病人亦不宜過量吃用，或一天分幾次吃食，以免血糖驟升（可請教營養師）；水果多吃亦易引起蛀牙；而一些過酸的，例如金橘，過吃亦有機會損害牙齒。

　　3.自雪櫃取出的水果不宜立即吃食，宜放半小時後才吃。冰冷水果多吃易傷人體陽氣。

 

註冊中醫師陳靜茹

香港註冊中醫師，為香港浸會大學中醫學學士。驚異於中醫學的博大精深，醉心於運用中醫藥治病救人，寄望於把岐黃之術發揚光大。